Les indispensables: Dans la cuisine.

Salut petit renard !

Avec la popularisation du zéro déchet, on en voit partout. Certain.e.s produits/créations m’attire ou me font envie car elles sont jolies, parce que tout le monde l’as ou simplement car c’est une créatrice que j’apprécie qui le fabrique.
Mais souvent, j’me rends compte que ce n’est pas vraiment indispensable, que depuis que j’ai commencé mon changement de mode de vie cela ne m’as pas manqué.

Dans cette série d’articles, je te montre mes indispensables pour chaque pièce de la maison ou « activité ».

Aujourd’hui, je vais te parler de ma cuisine ! Du stockage au service !
Donc voici ma petite liste d’indispensables pour réduire tes déchets dans cette pièce.

POUR LE STOCKAGE:

Dans un premier temps, je me suis procurer des bocaux via ma famille et le bon coin, une dame « donner » une grosse collection de bocaux « Le parfait ». J’en avais plus d’une soixantaine. J’ai donner les plus grands et les formats terrine à ma famille.

J’ai ensuite investie dans un lot de boite en verre avec des couvercles en plastique hermétiques. J’ai pris un lot de 3 tailles de chaque formats (rond, carré, rectangle), soit 9 boites, je les ai trouvés sur vente-privée. Je peux les ranger les unes dans les autres, c’est plus pratique, je perd peu de place.

Pour les fruits et légumes qui ne se conservent pas au réfrigérateur, j’ai un grand saladier en bambou.

En résumé:

Des bocaux
Des boite en verre hermétique
Un panier à fruits
Un réfrigérateur/congélateur (facultatif)

POUR LA PREPARATION:

Au début, j’avais plusieurs exemplaires de chaque ustensiles (cuillères, poeles, moule à gâteaux …) et plusieurs électroménagers (cuiseur à cupcake, blender …). J’ai fait un tri en privilégiant les matières recyclables ou compostables. J’ai donner le superflu à une ressourcerie.

Au cour du temps j’ai remarquer qu’il me manquais des objets et que je n’utilisais pas certains. J’ai donc adapter mon inventaire au fil du temps selon mes envie et besoins.

En résumé:

Des casseroles / poêles / wok
Des ustensile en bois ou en inox
Des moules à gâteaux/tartes
Des saladiers
Un mixeur (facultatif)
Une yaourtière (facultatif)
Un cuiseur vapeur (facultatif)
Un extracteur de jus (facultatif)

POUR LE SERVICE / TRANSPORT:

Pour le service, en générale, on sert dans l’assiette à même la poele (on n’oublie pas le couvercle) et on se met à table.
Parfois, on met dans un saladier ou dans des assiettes. Quand on fait soirée burger par exemple, chaque ingrédient dans une assiette et on crée notre burger.

Si non, mon papa m’as fabriquer de jolis plateaux en palettes, prêt à être customiser. J’ai pas encore trouver comment les customiser mais je me vais m’y pencher.

Pour les repas à l’extérieur, on utilise les boites en verre dont je parle plus haut, dans un sac avec des couvert et une gourde et voilà, pas besoin de plus. S’il s’agit d’une tarte ou d’un gâteau , il existe de sac spécial. Tu peut également utiliser un furoshiki.

En résumé: