Manger veggie à l’extérieur !

Hello p’tit renard.

Aujourd’hui, être végétarien ou même végétalien, c’est plutôt facile à la maison, quand on cuisine soi-même ou même lorsque utilise des aliments déjà cuisiner (attention tout de même au veggiewashing). C’est une autre affaire lorsque l’on décide de manger à l’extérieur, durant les vacances par exemple … Heureusement, de plus en plus de personnes ou même d’application, prône ce régime, il devient donc plus facile de trouver le bonheur gustatif !

Depuis, que j’ai entamé ma transition, je n’impose pas mon végétarisme aux personnes avec qui je sors, mais j’aime bien pouvoir proposer 2 ou 3 adresses avec option ou totalement végétarienne lorsque vient la question du « On mange quoi, où ? » J’ai donc élaboré une petite stratégie afin de trouver des adresses et avoir une longueur d’avance !

Technique secrète n°1 – La fouille

En général, lorsque je prévoir une vadrouille, je regarde tout simplement s’il n’y a pas des personnes que je suis sur insta ou ailleurs qui y vivent, histoire de farfouiller un peu. (Si tu es moins timide que moi, tu peu tout à fait leur demander directement s’il.elle.s ont des adresses à te conseiller)
Ensuite toujours sur instagram, je regarde les photos par rapport à la géolocalisation.

Je passe alors à la recherche sur l’internet en tapant un truc du genre  » Bonnes adresses végétariennes NOMDELAVILLE », je ne tombe pas toujours sur des adresses végétarienne, mais parfois sur de sacrées pépites.

Technique secrète n°2 – Se simplifier la tâche avec Mapstr

Mais c’est quoi Mapstr ?!
C’est une application qui te permet de garder tous tes endroits préférés à travers le monde, de les taguer avec des couleurs, catégories totalement personnalisables et de les trouver sur ta propre carte ! 

Tu peux également partager ta map avec tes amis, cependant, tu peux choisir de ne partager certains lieux. Il y a également des maps de grands magazines, de maison d’édition de livre de voyage, de blogueurs, parfois payante.

Ma carte spéciale zéro déchet

J’ai découvert Mapstr il y a quelques mois (bientôt 1 an en vrai), j’y ai de suite créé 2 comptes : un pour mes adresses perso (resto, tatoueur, lieu a visiter) et une spéciale zéro déchet. Évidemment, j’ai commencé à remplir mes deux comptes avec toutes les adresses que je connaissais déjà et chaque fois que j’en découvre une nouvelle, je la note direct, pour ne pas oublier. J’ai également ajouté quelques comptes de personnes que je suis sur instagram.

Du coup, j’ai juste à regarder sur Mapstr, si je n’ai pas déjà des adresses d’enregistrer. D’ailleurs, si tu veux m’ajouter mon pseudo : La_loutre_slow_green

Ma carte spéciale zéro déchet – zoom Drôme-Ardèche

Technique secrète n°3 – Les appli spécialisées

  • Happy Cow
    Un véritable annuaire mondial de restaurants, foodtruck, de boutiques où l’on trouve une option végé ou qui ne propose que des produits végétarien ou végétalien.
    Tu as également la possibilité t’ajouter tes adresses. Tu as également la possibilité t’ajouter tes adresses. (ils seront vérifiés avant d’être ajoutés, il faut qu’au minimum 50% de la carte soit veggie)
  • VegOresto
    Un autre annuaire, uniquement pour les restaurants français cette fois-ci, initiée par l’association L214. Sur le même principe que Happy Cow, tu trouveras des adresses avec option ou 100 % végétale
  • VG-zone
  • Végé tables (application seulement)
  • Tripadvisor (avec le filtre « restaurant végétarien »)

Les autres techniques secrètes

Si tu es du genre chanceux.se , balade-toi, regarde les menus et tu tomberas peut-être sur une pépite ou au moins sur un restaurant avec une ou deux options végé.

Tu peux simplement demander quelques changements lorsque tu commandes ton plat. Il m’arrive souvent de demander mes plats sans fromage et en générale, il n’y a aucun de soucis.
Mais je me doute bien que parfois cela doit embêter le personnel en cuisine, surtout si tu demandes à remplacer ci par ça et ça par ci … Un vrai casse-tête en cuisine, soit cool et demande simplement à enlevé la viande ou le fromage, mais n’abuse pas.

Tu peux aussi jouer avec les salades, les accompagnements.

Tu as également la possibilité de faire des échanges avec les personnes qui mangent avec toi.

Si tu ne sais vraiment pas où aller, dirige toi vers les restaurantes « cuisine du monde » (indienne, japonaise, thaïlandaise, éthiopienne, italienne, libanaise), tu y trouveras forcément un plat 100 % végétal.

Voilà, c’étaient mes astuces pour trouver un restaurant végétarien. J’espère qu’elles t’aideront si tu as d’autres astuces, n’hésites pas à me le dire en commentaire !

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